Trà Sen
Trà củ sen
Trà củ sen không chỉ là một loại thức uống thơm ngon, giải khát, mà còn là một vị thuốc quý giúp bảo vệ sức khỏe. Bài chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu về nguồn gốc và phân loại các loại trà củ sen hiện nay. Bên cạnh đó, cùng khám phá tác dụng của trà củ sen đối với sức khỏe cùng cách pha để tối ưu dưỡng chất của trà.
Trà củ sen là một loại trà được chế biến từ củ sen, một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Củ sen có vị ngọt nhẹ, tính mát, thường được sử dụng trong cả món ăn và thức uống. Trà củ sen thường được chế biến bằng cách thái nhỏ củ sen tươi hoặc sấy khô, sau đó pha với nước nóng để chiết xuất hương vị và các dưỡng chất.
Công dụng của trà củ sen
Trà củ sen là một loại thức uống truyền thống, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Củ sen, nguyên liệu chính của loại trà tốt cho sức khỏe này, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe từ loại trà này:
- Giảm căng thẳng: Trà củ sen có thể giúp thư giãn tinh thần, giảm cảm giác lo âu và căng thẳng.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Củ sen giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
- Hỗ trợ hệ miễn dịch: Chứa nhiều vitamin và khoáng chất, trà củ sen có thể tăng cường sức đề kháng.
- Điều hòa huyết áp: Một số nghiên cứu cho thấy củ sen có thể giúp điều chỉnh huyết áp, phù hợp cho những ai gặp vấn đề về tim mạch.
- Thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.
- Tăng tuần hoàn máu: Củ sen rất giàu đồng và sắt, kích thích sự hình thành các tế bào hồng cầu. Việc tiêu thụ trà củ sen sẽ giúp bạn điều hoà quá trình lưu thông máu.
- Điều hòa huyết áp và tốt cho tim mạch: Củ sen vốn rất giàu kali nên đây được xem là một thành phần đóng vai trò giữ cho mạch máu thư giãn và tăng lưu lượng máu. Điều này cũng sẽ mang lại kết quả tích cực ở khoản làm giảm áp lực lên hệ thống tim mạch.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Bên cạnh khả năng giải phóng dịch vị giúp phân hủy thức ăn và hấp thụ các chất dinh dưỡng thì trà củ sen còn có thể điều hoà hoạt động của dạ dày và ruột non, nhờ đó ngăn chặn tiêu chảy và táo bón.
- Tăng cường sức đề kháng cơ thể: Nhờ chứa lượng Vitamin C dồi dào, trà củ sen không chỉ bảo vệ chúng ta khỏi các bệnh khác nhau như bệnh tim và ung thư mà còn đóng vai trò quan trọng duy trì “sức mạnh” của mạch máu, da và các cơ quan.
- Tốt cho não bộ và sức khỏe tinh thần: Điều chỉnh, cân bằng tâm trạng, giảm stress nhờ phức hợp Vitamin B và pyridoxine.
- Tác dụng tốt cho da và tóc: Vitamin A, C và chất chống oxy hóa dồi dào có trong củ sen sẽ giúp ích cho tín đồ yêu thích làm đẹp thông qua việc cải thiện làn da và mái tóc.
- Hỗ trợ quá trình giảm cân: Trà củ sen với hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate và giảm lượng cholesterol. Từ đó, loại trà này có thể giúp quá trình giảm cân – giảm mỡ của bạn diễn ra hiệu quả.
Một số loại trà củ sen phổ biến hiện nay:
- Trà củ sen nguyên chất: Đây là loại trà được chế biến từ củ sen tươi hoặc khô mà không thêm bất kỳ hương liệu hay thành phần nào khác. Vị ngọt tự nhiên và hương thơm của củ sen là điểm nổi bật của loại trà này.
- Trà củ sen phối ngũ với hoa sen: Kết hợp củ sen với hoa sen trong trà không chỉ tăng thêm hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hoa sen có tác dụng an thần, giúp thư giãn.
- Trà củ sen với gừng: Loại trà này kết hợp hương vị ngọt thanh của củ sen với vị cay ấm của gừng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tăng cường sức khỏe hệ hô hấp và tiêu hóa.
- Trà củ sen gạo lứt: Loại trà này thường được pha từ củ sen kết hợp với gạo lứt, mang lại vị ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng. Cả hai nguyên liệu đều giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.
- Trà củ sen hoa nhài: Kết hợp củ sen với hoa nhài, loại trà này không chỉ có mùi thơm dễ chịu mà còn giúp thư giãn và giảm stress.
- Trà củ sen thảo mộc: Một số loại trà còn phối hợp củ sen với các loại thảo mộc khác như bạc hà, cúc hoa, hay cam thảo để tạo ra hương vị phong phú và tăng cường lợi ích sức khỏe.
Cách pha trà củ sen:
Nguyên liệu:
- 50-100g củ sen tươi
- 500ml nước sôi
- Đường (hoặc mật ong) tùy thích
Các bước thực hiện:
- Chuẩn bị củ sen: Gọt vỏ củ sen, sau đó rửa sạch và thái thành lát mỏng hoặc miếng nhỏ.
- Ngâm củ sen: Bạn có thể ngâm củ sen trong nước muối trong khoảng 10 phút để loại bỏ chất bẩn, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
- Đun nước: Đun sôi 500ml nước trong ấm.
- Pha trà: Khi nước đã sôi, cho củ sen đã thái vào nước. Đậy nắp lại và để ngâm trong khoảng 5-10 phút để củ sen nhả hết hương vị và chất dinh dưỡng ra nước.
- Thưởng thức: Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn có thể lọc bỏ củ sen hoặc để nguyên nếu thích. Thêm đường hoặc mật ong theo khẩu vị, khuấy đều và thưởng thức trà củ sen nóng.
Để biết thêm chi tiết hãy tham khảo thêm 1 số bài viết của chúng tôi cũng như theo dõi thêm các trang web của chúng tôi qua facebook và web